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餐饮配菜员协议书:保障顾客健康,提升餐厅品质

来源:www.affiliate114.com 时间:2024-05-13 02:55:52 作者:协议书之家 浏览: [手机版]

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餐饮配菜员协议书:保障顾客健康,提升餐厅品质(1)

  随着人们对饮食健康的重视,餐饮业也越来越注重食品安全和卫生来源www.affiliate114.com。而作为餐饮业的一子,餐饮配菜员的重要性也益凸显。为了保障顾客的健康和提升餐厅品质,特制定本协议书,以规范餐饮配菜员的工作行为。

第一条 工作职责

  1. 餐饮配菜员应按照餐厅的菜品配方和制作流程,准确配制各类菜品所需的配料。

  2. 餐饮配菜员应对配菜区域的清洁和卫生负责,确保食品安全欢迎www.affiliate114.com

  3. 餐饮配菜员应在工作良好的个人卫生习惯,包括戴干净整洁的工作服、戴口罩、洗手等。

第二条 工作规范

  1. 餐饮配菜员应严格遵守食品安全法律法规,并按照餐厅的食品安全管理制度执行。

2. 餐饮配菜员应按照餐厅的标准配菜量配制食材,不得随意增减或替换配料。

  3. 餐饮配菜员应尽量避免用手直接接触食材,如有必要,应先洗手并戴上手套协 议 书 之 家

餐饮配菜员协议书:保障顾客健康,提升餐厅品质(2)

第三条 工作纪律

  1. 餐饮配菜员应按时到岗,不得迟到早退,确保餐厅的正常营。

2. 餐饮配菜员应保工作区域整洁,不得随意堆放杂物。

3. 餐饮配菜员应与同事和相处,不得有恶意竞争或诋毁他人的行为。

第四条 工作安全

1. 餐饮配菜员应遵守餐厅的安全操作规程,如使用刀具时应注意安全,避免伤害自己或他人原文www.affiliate114.com

  2. 餐饮配菜员应定期参加食品安全培训,提高自身的安全意识和应对能力。

  3. 餐饮配菜员应在工作发现食品安全问题及时上报,并积极配合相关部门进行处理。

第五条 工作评价

1. 餐饮配菜员的工作表现将定期进行评价,评价果将作为调整薪资和晋升的重要参考。

2. 餐饮配菜员应认真对待评价果,不断提高自身的工作能力和素质协议书之家

  3. 餐饮配菜员应积极参与餐厅的各项活动,为餐厅的发展做出贡献。

  以上规定为餐饮配菜员的工作标准,不得违反。餐饮配菜员应认真履行职责,确保食品安全和顾客的健康,为餐厅的发展做出贡献。同时,餐厅也将为餐饮配菜员提供合理的工作条件和薪,共同打造一个安全、健康、优质的餐饮环境协_议_书_之_家

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